タコのサルサ・ベルデ
料理家 by 赤塚 律子
06月26日 UP
切って混ぜるだけの手軽な料理
バジルの他に、ミントを加えた爽やかな風味のサルサ・ベルデで白ワインと一緒にどうぞ。
調理時間 10分
2人分
| 茹でタコ | 小1/2匹 |
|---|---|
| A みじん切りキュウリ | 1/2本分 |
| Aみじん切りバジルの葉 | 8枚分 |
| Aみじん切りミントの葉 | 4枚分 |
| Aレモンの絞り汁 | 1/2個分 |
| AE.Vオリーブオイル | 大2 |
| 塩、コショウ | 適量 |
茹でタコを一口大に切ります。Aの材料を混ぜ合わせ、塩、コショウで味を調えます。
お皿にズッキーニのスライスをのせ、タコ、Aのソースをかけて出来上がり。
メモ欄
