ナストマ・ナストマ
料理家 by ささき 京美
07月15日 UP
ナスとトマトを積み上げて、夏野菜でボリュームおかず
玉葱醤油ドレッシングで、さっぱりと頂きましょう！！
調理時間 10分
2人分
| 米ナス・・・ | １個 |
|---|---|
| トマト・・・・ | １個 |
| ベーコン・・・ | ２切れ |
| ピザ用チーズ・・ | 大匙 ４ |
| 油・・・・ | 適量 |
| ＝＝＝＝＝＝＝ | |
| ＜ドレッシング＞ | |
| オリーブオイル・・・ | 大匙 ３ |
| 酢・・・・・・ | 大匙 ２ |
| 醤油・・・・ | 大匙 １ １/２ |
| 玉葱みじん切り・・ | 大匙 ３ |
ドレッシングの材料を、よく混ぜておく。
ナスとトマトを約１．５ｃｍの厚さに切りる。
油をひいて熱したフライパンで、ナスを焼き、皿に取っておく。
ひき続き、トマトとベーコンを焼く。
お皿に、ナス、トマト、ナス、ベーコン、トマトの順に重ねる。
熱したフライパンにチーズを入れ、溶けてきたら⑤にかける。
あればバジルを飾り、ドレッシングをかける。
ナスを焼くときには、油は多めにしましょう。
トマトは、あれば加熱用を使うとコクが出ます。 トマトは、しっかり焼きましょう。
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