仕上がりはフニャフニャの生地です。熱いまま食べても美味。冷やしても美味。写真は冷やし固めてから切ったのでキレイにカット出来てますが、熱い状態で包丁で切るのは無理だと思います。

かなり水っぽい生地なので焼き時間が結構かかります。使い捨ての紙の型は水っぽすぎて使えません。

バターはフライパンでキツネ色になるまで（ブール・ノアゼット）加熱して香りを立たせてから加えます。面倒なら電子レンジで溶かして入れてもＯＫ！もっと簡単にするならサラダ油で代用ＯＫ！モチロン、焦がしバターでするのが一番美味。