じゃがいものホワイトソースがけ
料理家 by 荒井 桂子
04月22日 UP
この一皿でボリューム満点、栄養満点！
ホッとするウチごはん☆
調理時間 20分
1～2人分
| じゃがいも | １～２個 |
|---|---|
| キャベツ | ２～３枚 |
| シーチキンの缶詰（小） | 1缶 |
| ＜ホワイトソース＞ | |
| バター | １５ｇ |
| 薄力粉 | １５ｇ |
| 牛乳 | １５０cc |
じゃがいもは、洗って皮をむき2～３等分に切り、水にさらし茹でる。
じゃがいもが、ほぼ茹で上がってきたら、同じ鍋にキャベツをざく切りにして加え、一緒に茹で上げる。
鍋にバターを入れ、溶けたら薄力粉を加え混ぜ合わせる。牛乳を加えたら、木じゃくしで混ぜながら煮上げる。
とろりとしてきたら、塩・胡椒で味を整える。
お皿にじゃがいも、キャベツ、シーチンを盛り、ホワイトソースをかけていただく。
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