アボガドディップ＆明太子ディップ
料理家 by 武藤文
01月11日 UP
簡単で美味しいディップです。
薄切りのパン、クラッカー、グリッシーニなど、いろいろ組み合わせて楽しく食べてください！
調理時間 10分
約１０名分
| ＜アボガドディップ＞ | |
|---|---|
| アボガド | 1/2個 |
| サワークリーム | 45ml |
| 紫玉ねぎ（または普通の玉ねぎ） | 少々 |
| ＜明太子ディップ＞ | |
| 明太子 | 1/2腹 |
| サワークリーム | 45ml |
| レモン薄切り | １枚 |
| 塩 | 適宜 |
玉ねぎはみじん切りにし、塩少々をまぶし、しんなりさせた後、キッチンタオルにはさんで水気をとる。レモンの薄切り（飾り用）は使いやすい大きさに切っておく。
アボガドは半分に割り、1/2個分の中身をスプーンで取り出し、ボウル（小）に入れる。
明太子は、薄皮に切込みを入れ、中身を別のボウル（小）に入れる。
サワークリームを２、３それぞれに加え、よく混ぜる。適宜塩少々で味を整える。
器に盛り付け、アボガドディップには玉ねぎ、明太子ディップにはレモンの薄切りを飾る。
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