かぶと生ハムの梅ドレッシングサラダ
料理家 by 栂安信子
07月22日 UP
フルーティーなドレッシングと蕪の相性が◎
梅の酢漬けで作る、フルーティなドレッシングが蕪のさわやかな味にぴったりです。
調理時間 15分
4～5人分
| かぶ | 3個 |
|---|---|
| 生ハム（市販品） | １パック |
| サワー梅 | ２個 |
| 梅酢（なければ寿司酢） | 大さじ３ |
| オリーブ油 | 大さじ４ |
| 醤油 | 小さじ１ |
| 砂糖 | こさじ１ |
| 塩・胡椒 | 適量 |
かぶはよく洗い縦半分に切って薄切にする。
生ハムはパックから取り出し、1枚1枚分けておく。
梅2個は果肉を粗微塵切りにする。
ドレッシングの材料を合わせ、梅の果肉も加える。
器にかぶを並べて生ハムをバランスよく載せ、ドレッシングをかける。
メモ欄
