たらこサラダ
料理家 by 小田川さなえ
07月15日 UP
たらこと和えるクイックサラダ♪
忙しいときは、いつもコレ！たらこのほどよい塩気で、野菜がモリモリ食べられます。
調理時間 20分
2人分
| たらこ | １腹 |
|---|---|
| タコ（ボイルしたもの） | 適量 |
| 季節の野菜（今回はオクラ、ブロッコリー、アスパラ、レンコンを使用） | 適量 |
| オリーブオイル | 大さじ２ |
| レモン汁 | 大さじ２ |
| 塩 | 少量 |
| 黒コショウ | 少量 |
野菜は食べやすい大きさにカットし、歯ごたえ良く茹でる
タコは一口大にカットする
ボウルにほぐしたタラコとオリーブオイル、レモン汁、タコ、ボイルして冷ました野菜を入れて全体をよく混ぜ合わせる
お好みで塩・コショウで味を整える
お皿に盛り付け、仕上げに黒コショウを振りかけて出来上がり！
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