料理家BLOG｜野の花の暮らしfromふくい

昨日　”小さな石窯”で”小さな石窯会”が催されました。

その時のメニューをご紹介致しますね。

石窯焼トマト


乾麺になっている手打ちパスタを頂いたので、
パンチェッタ入りトマトソースであえて、チーズを下ろし石窯へ。

手打ちパスタは、平麺だったので、軽いラザニアみたいで好評頂きました。＾＾



今回のサラダはちょっと変わり者。

薄切り沢庵とさらし玉葱を混ぜたものを、水菜カイワレ等のグリーンを合わせていただくサラダ。

味付け一切なし！！沢庵の塩分で頂きます。
これは、手作りの沢庵でないと出来ないサラダ。

その他にも、いろりろありましたが残念ながら撮影に十分な手が回らず残念。

その時焼いたパンはコチラで紹介しています。　→　ポチッ