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2009年9月 アーカイブ

2009年9月 2日

ブレックファストミーティング

シェラトン都ホテル東京カフェカリフォルニアにて打ち合わせを兼ねて、朝食をいただいてきました。

卵メニューがついているカリフォルニア ブレックファストや、ヘルシーブレックファスト、和定食など、いろんな朝食メニューから選んだのは、パンケーキセット。

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パンケーキにバターとメープルシロップ、ハチミツ、自家製のベリージャムがついてきます。

朝食に関しては、日頃気になるカロリーもいったん置いておいて、、、
バターをたっぷり塗り、ハチミツもメープルシロップもどっぷりかけて、
さらにジャムまでトッピングしてふかふかのパンケーキをいただきます♪


ちょっとバニラ風味の生地がおいしく、いろいろと有意義なお話もうかがえて、ゆったりと充実した朝のひとときでした~

2009年9月15日

新発売☆Halls Relax Herbキャンディもらえます♪

はちみつレモンを使った、ティータイムのおもてなしレシピ」ページがアップされました~

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はちみつレモン、個人的には好きで国産レモンを見つけると、スライスして蜂蜜につけてストックしています。

もっぱら朝食時にヨーグルトにレモンごと入れて食べるか、ペリエなど炭酸水で割るなどしていただいてますが、今回はお菓子やウーロン茶に入れて、、というレシピを3名の料理家さんにご提案いただいてます。

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作り方も簡単なので、ぜひチェックしてくださいね^^

そして、ハチミツレモンつながりで、、
ハニーレモン×カモミール味のキャンディが昨日発売になりました~

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HALLSシリーズなのですが、スースーしない、さわやかに甘いテイストののどにやさしいキャンディです。

仕事中にちょっとなめて、一息つくのにちょうどいい味。


今なら、先着5万名様にキャンディ一袋が当たるので、
ぜひこちらからご応募くださいませ~。

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ちなみに、40人にまでおすそわけもできるので
どんどんお友達にも教えてあげてくださいね☆

私は、すでに40人分申込みしてしまいました・・^^;


*素敵な写真は、撮影時にカメラマンの末松さんに撮っていただいたものです~

2009年9月25日

さっぽろオータムフェスト

9月ももう終わりですねー。。
シルバーウィークもあり、そのほか出張をはじめ予定が盛りだくさんで、気がついたらもう月末です。

先週は出張で北海道に行っておりました。

帰りにちらっと立ち寄ったのが、札幌市内の大通り公園で開催されていた「さっぽろオータムフェスト2009」です。


札幌の秋。「北海道・札幌の食」をテーマとし、道内各地の旬の食材、ご当地グルメやラーメン、道産のとっておきのお酒などの旨いものが集まります。

というこちらのイベント。


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ラーメンをはじめ、お酒におつまみ、スイーツからご当地グルメまで、、、おしゃれ屋台がズラリ並び、訪れた人たちは、お目当てのものを見つけては気軽に買い求め、公園内に設置されたテーブルなどで食べています。

これは北見の新・ご当地グルメ、塩焼きそばです。

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1 「オホーツク北見塩やきそば」の定義・ルール8ヶ条

第1条 道内産の小麦を主原料とした麺を使用する
第2条 豚肉ではなくオホーツク産のホタテを使用する
第3条 キャベツではなく生産量日本一の北見タマネギを使用する
第4条 味付けはソースではなく塩とする
第5条 皿ではなく、鉄板で提供する
第6条 協議会指定の道産割り箸を使用する
第7条 できるだけ北見にこだわったスープをつける
第8条 シズル感を演出するために魔法の水を用意する


という取り決めのもとに作られているそうです。

こちらは、十勝帯広枝豆サラダ麺。

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さすが豆の産地。枝豆がたくさん入ってました~

富良野の新・ご当地グルメ「オムカレー」

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オムライスにカレーがかかっているというもの。
旗が目印!

こんな風にバーカウンターもあり、

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おつまみもたくさん販売されているので、夕方のそぞろ歩きなんかもきっと楽しいですね~^^


10月4日まで開催されているそうなので、札幌に行かれた際には見物でもしてみてください♪

2009年9月29日

高浜町で見つけた三角パン

先日、福井県の高浜町というところに、出張に行ってきました。


福井県の最西端、京都府と隣接するところに位置する高浜町。海がとてもきれいなことで有名で、夏は関西からの海水浴客でにぎわいます。

福井市内からだと、車で2時間半くらいはかかるところなので、私もこれまで一度も訪れたことがなかったのですが、今回は新幹線で京都まで行き、そこから在来線に乗り換えて行きました。


どんな仕事か、、という具体的なことは、改めてまた別の機会にご紹介するとして、今回は高浜町の町おこし「高浜白宣言」を推進している、町の外部アドバイザーで建築家の道田淳さんからお話をいただき、いろいろ町を案内いただきました。


こちらは、町の名所、明鏡洞です。

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明鏡洞は、明徳4年に足利義満も立ち寄ったと伝えられる、高浜八穴の中でも一番大きな海食洞です。長い時を経て、日本海の荒波がつくりあげた洞窟を通して見える水平線が、鏡に映った別の景色のように見えることから名づけられました。

町全体がのんびりしたいいところで、おいしい魚や野菜もたくさんとれます。


さて、そんななか、、、道田さんがお気に入りというパン屋さんの「三角パン」を紹介してもらったのですが、、私から見たらそれは小さいころよく食べていた、懐かしの「トライアングル」。


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こちらの「プリーズ」というパン屋さんでの呼び名は「三角パン」でしたが、食パンの間にチーズクリームがはさんであって、外側がソフトビスケット生地みたいなのでカバーされているのは、小さい時に食べていた「チーズトライアングル」そのまんま。


「あー!このパン好きでよく食べてました!」というと、

「ここではじめて食べて、それ以来気に入ってるんだけど、福井ではポピュラーなの?」と京都出身の道田さんに聞かれたのですが、ルーツはよくわかりません。。

ただ、小さいころ、大好きでよく買ってもらっていた覚えがあり、懐かしくて一個購入。130円です。


カバー部分が、三角のパン部分からはみ出して乗っかっているのは新鮮でしたが、久しぶりに食べたこのパン、とてもおいしかったです♪


以来、もう一回食べたいのと、福井以外でもないかと思い、
東京でせっせといつも行かないような町のパン屋さんまでチェックしたりしているのですが、いまだ見つかっていません。。

さらに、確実にあると思って、実家の母親に依頼して福井市内でも探してもらっているのですが、やっぱり見つからず。。。

どこに行ってしまったんでしょうか?チーズトライアングル…。
どなたかご存じの方がいらっしゃったらご一報くださいませ~^^

#と言っている間に、高浜町からお取り寄せした方が早いかもしれませんね…


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プロフィール


大久保 郁織(かおり)
「フードソムリエ」スタッフ@東京

東京在住。おうちごはん、外ごはんを問わず、食べることと居心地のいい空間が好き♪
お休みの日は、近所のスーパーをはしごするのが楽しみです。
Twitter ID:@kaori_okubo

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