久しぶりに北海道本社（帯広）に来ています。
貴さんのおうちで夜ごはんを食べた時、
何食べたい？！と聞かれて
私が貴さんの作るタイ料理が食べたい！とリクエストしたのでした～。
レシピも何もなく、トムヤムクンとタイ風サラダを手際よく作る姿にほれぼれ～♪
タイ料理初心者の私は、こちらのレシピを見て「タイ風カニチャーハン」を作りました。
本当にシンプルな調味料だけなのに、タイ料理の味になっていてびっくりでした！！
こちらは、貴さんの手料理・タイ風サラダ。
ナンプラーとスイートチリソース、レモンたっぷり、胡桃がアクセントになっていておいしかったです～☆
コメント (2)
お家でこんなに素敵なタイ料理がいただけるなんて（＾－＾）
私もナンプラーは冷蔵庫に入ってます☆
ココナッツミルクカレーや、アジア風春雨サラダの時に使う程度ですが。。。
これが入るだけで東南アジアの気分です♪
投稿者: kana | 2008年3月24日 20:52
日時: 2008年3月24日 20:52
＞kanaさん、コメントありがとうございます！
この前料理家さんに聞いたら、煮物なんかの和食にもコクだしのためにちょっぴりナンプラー使ったりするそうですよ！
投稿者: かおり | 2008年3月27日 18:51
日時: 2008年3月27日 18:51