新年あけましておめでとうございます。

本年も「フードソムリエ」をどうぞよろしくお願いいたします・・！

（実家の玄関に飾られたお正月のお花です）

みなさまはどんなお正月を過ごされましたか・・？

私は例年通り、実家・福井でのお正月でした。

お雑煮を食べ、初詣に行き、母親手作りのおせち料理を食べ、

さらに次の日はぜんざいでお餅を食べ

こたつに入って、福井の名物水ようかんを食べ・・・

（寒天と黒糖で作られた甘さ控えめの、つるんとした食感の水ようかんは、
　福井の冬の名物詩。あっさりしていて、かなりおいしいですよ！）

と、母親の手作り料理と福井でしか食べられないものがおいしくって、、

食べてばかりのお正月（笑）

#あ。でも、箱根駅伝に触発されて、さっそくジムで5キロ走ってきましたが・・^^;

２００８年は、

いろんな意味で「おいしい年」にしていきたいと思っています。

「食」はもちろん、仕事もプライベートもおいしく、楽しく♪

そのための努力は惜しまず、毎日を過ごしていくのが今年の目標です。

みなさま、本年もどうぞよろしくお願いいたします。