先日、フードソムリエにご登録いただいている、大阪在住のお料理家木村さんが期間限定で表参道にコラボカフェ「Le gourmand」を開催されていたので、ごあいさつがてらランチをしてきました~。
ランチセットは、手作りパンにサラダ、スープと盛りだくさん!
(こちらは一緒にやられているMiyukiさんのお手製だそう・・)
そして食後には、木村さん手作りのケーキとコーヒーが・・。
大阪から来られているというのに、生ケーキが5種類くらいからチョイスできてびっくり!!
こちらは、ココナッツとパッションフルーツのムース。
お皿にいっしょに乗っているのは、マロンケーキとバームクーヘンです。
ムースは、酸味と甘みのバランスがちょうどよくとても美味でした~☆
そこらへんのお店で買うより段違いにおいしくって感激。。。。
さらにお土産にいただいたマカロンや焼き菓子もとーってもおいしかったです!
大阪でお菓子教室もされながら、東京でカフェの準備、、、と
とってもとってもお忙しく大変だったかと思いますが大成功☆でよかったですね~。
とても素敵でした!!
また東京でカフェ開いてください♪