6月20日の日曜日は父の日です。忙しかったり、照れくさかったりして、いつもはなかなか言えない「ありがとう」の気持ち…。とっておきの一皿に込めて、美味しいプレゼントにしてみませんか？
ちょっぴりメタボが気になるパパに
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- 野菜と魚介のテリーヌ
- キャベツやグリーンアスパラなどの野菜と新鮮な魚介の彩りが美しいテリーヌ。イタリアンドレッシングやカルパッチョソースで。
- （調理時間：120分）
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- 真あじの手まり寿司
- お酒のおつまみにもなりそうな小さな小さな手まり寿司。今が旬の真あじを使います。酢飯がきちんと冷めてからあじを乗せてね。
- （調理時間：40分）
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- 鶏ささみのパートフィロ包み オレンジトマトピュレとサワークリーム添え
- 淡白なササミをパートフィロ（生地）で包んで、しっとりジューシーに仕上げます。トマトとオレンジのあまずっぱいピュレで召し上がれ。
- （調理時間：30分）
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- アスパラと春キャベツのサフラン煮
- たっぷりの春野菜をサフランで煮込みました。長ネギとしょうががアクセント。あっさりしながら、奥が深い味ですよ。
- （調理時間：15分）
お酒LOVEのパパに
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- 鮪の湯葉巻き揚げ黒胡麻ソース
- マグロの赤身を湯葉で巻いて揚げるだけ。サクッとジューシーな美味しさです。ソースをつけずに、塩だけで食べても。
- （調理時間：15分）
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- クリームチーズのパスタ
- フランス生まれの｢ブルサン｣チーズを使った簡単パスタ。白ワインにも赤ワインにもぴったり！ チーズが熱いうちにどうぞ。
- （調理時間：15分）
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- 簡単■内緒にしたいゴボウ＆ニンジンのカラアゲ■
- おうちにある材料で、あっと言う間にできるおつまみ。お酒のお供はもちろん、小さなお子さまにもおススメの一品。
- （調理時間：30分）
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- 焼きネギの柚子こしょう風味
- ネギの甘さと柚子こしょうのピリ辛がよい具合のおつまみ。ボワプルローゼ（ピンクの胡椒）を飾りに散らすとオシャレな仕上がりに。
- （調理時間：15分）
しっかり食べたい体育系パパに
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- ポークスペアリブの上海豆鼓蒸し
- 豆鼓醤を使った簡単なのに本格中華！ ボリューム感も満点です。大き目のお皿に盛って豪快に召し上がれ！
- （調理時間：30分）
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- 【リメイクレシピ】「タコライス」
- ピリ辛ミートソースでスパイシーに。サルサのトマトは皮も種もついたままでOK。アボカドを加えるとさらにボリュームアップ！
- （調理時間：15分）
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- 煮てない煮豚
- 袋に入れてほっておくだけのお手軽調理。でも冷めても美味しいスグレもの！ 漬けすぎるとお肉が固くなるので注意してね。
- （調理時間：90分）
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- チキン南蛮
- たっぷりのタルタルソースが決めてです。雑穀ご飯、サラダなどをワンプレートにして、オシャレなカフェ風に演出してみては？
- （調理時間：20分）
- 身体のことを考えて 大阿蘇万能茶
- とうきび、はと麦、柿の葉、あまちゃづる、くこ、はぶ茶など、16種類もの自然の恵みをブレンドしたお茶。ほのかな甘みと香ばしさは飽きのこない味。健康が気になるパパもぜひどうぞ。（大阿蘇万能茶 選・村田園 400g 490円）
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