きちんとレシピ

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鯖の竜田揚げみぞれ餡
  • 和食
  • 家庭料理

08月31日

しょうゆ、酒、生姜絞り汁に漬け込んでから片栗粉をまぶして油で揚げるので、生臭さが消え、薬味と甘辛たれをかけて彩も綺麗です♪

by 料理家
神崎 圭子
モロヘイヤとジャガイモのカレー
  • エスニック

08月24日

短時間でとっても簡単に作れるカレーです。モロヘイヤが苦手な方でもカレーの風味でとっても食べやすくなっています。

by 料理家
竹内 浩恵
エスニックそうめん
  • 和食
  • エスニック
  • 家庭料理

08月16日

市販の麺つゆを使い、エスニックさを出すナンプラーは具にのみ使っているのでエスニックすぎない麺です。

by 料理家
河井あゆみ
トマトソーススパゲッティ
  • イタリアン

08月13日

色々な具を加えてパスタソースとして楽しむのはもちろん、魚や肉料理のおソースとしても使える野菜の旨味たっぷりのソースです

by 料理家
秋葉千尋
夏野菜のそうめんチャンプルー
  • 和食
  • エスニック
  • 家庭料理

08月13日

好きな野菜を使って、あっという間に作れます。パーティーメニューにも、普段の食卓にもお役立ちのレシピです。

by 料理家
高橋裕子
ねぎ唐辛子味噌
  • 家庭料理

08月12日

香りの良い韓国産唐辛子を使って作る、ごはんのお供。これだけでごはん何杯も食べれちゃう。ほかのお料理にも便利に使える優秀な常備菜です。

by 料理家
高橋裕子
長いもの豚しそ巻き
  • 和食
  • 家庭料理
  • パーティー

08月07日

甘辛だれで蒸し焼きにするのでふっくらジューシー。おつまみやお弁当のおかずにもぴったりなメニューです。

by 料理家
大井直子
かぼちゃの冷製塩レモンポタージュ
  • イタリアン
  • 家庭料理

07月30日

さっぱり美味しいかぼちゃのポタージュ。 あたたかいままでも美味しくいただけます。

by 料理家
柴田真希
鶏肉とレーズンの塩レモンカレーピラフ
  • イタリアン
  • 家庭料理

07月30日

鶏肉の下味にも塩レモンを使いふっくらと仕上げたフライパンでできる塩レモンカレーピラフ。 炊飯器で仕上げるよりも短時間でできますよ!

by 料理家
柴田真希
鶏肉とれんこんのしゃきしゃきごま味噌炒め
  • 和食
  • 家庭料理

07月30日

ココナッツオイル、栄養価が高いのは嬉しいけれど、香りが気になる・・・という方のために、風味が気にならないレシピです。

by 料理家
柴田真希

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