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カラダの中からキレイになる美人食

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新生姜の甘酢漬け(生姜の保存食 ガリ)
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05月17日

新生姜の甘酢漬けは生姜とお酢の相乗効果で梅雨時期や夏にさっぱり食べられるだけでなく体にとっても様々な効果があります。

by 料理家
平元秀子
ニシヨモギのヘルシープリン
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05月11日

ニシヨモギは沖縄で栽培されるヨモギの一種であく抜きの必要がないので便利です

by 料理家
津波真澄
雑穀スノーボールクッキー[乳.卵不使用]
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05月11日

雑穀とココナッツの香ばしさがたまらないナチュラルなクッキー。思い立ったらすぐ作れるよう大さじ計量スプーンで分量化しました。

by 料理家
野口玲子
雑穀入りJAPANESEフムス
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05月11日

雑穀のカリカリした食感がたのしい、ほんのり甘いフムスは、パンにたっぷり塗るのがおすすめ。缶詰めのひよこ豆でも十分おいしくできますよ。

by 料理家
野口玲子
フローズン雑穀バナナヨーグルト
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05月11日

ヨーグルトを水切りすることで、まろやかな口どけに。ふんわり香るココナッツと雑穀の食感がアクセントのひんやりスイーツ。

by 料理家
野口玲子
蕗と人参のチヂミ
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04月15日

細い蕗を茹で、こうして食べれば筋を取らなくても大丈夫。春のからだを助けてくれる食材です。

by 料理家
高橋裕子
お豆腐そばだんご鍋
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04月06日

蕎麦に含まれるルチンは毛細血管を丈夫にし、血糖値やコレステロールを減らすポリフェノールとして注目されています。高血圧や生活習慣病予防にも有効です。

by 料理家
栂安信子
バター不使用*白味噌フィナンシェ*
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03月04日

白味噌が生地をしっとり美味しくしてくれるので、油脂の量を減らしても美味しく仕上がります。バターの代わりに太白ごま油使用。お砂糖の代わりに甘納豆で甘味をプラス。プレゼントにもオススメです。

by 料理家
ayumi

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