イチゴとベリーのカタラーナ
料理家 by 小林 美香
04月23日 UP
ベリーの酸っぱさとカタラーナの甘さのがグット！
調理時間 40分
４人分
| 生クリーム | ２００ｃｃ |
|---|---|
| 豆乳 | １００ｃｃ |
| 全卵 | １個 |
| 卵黄 | ２個 |
| 砂糖 | ６０ｇ |
| イチゴ | １０個 |
| ベリーソース | 大さじ４ |
ボウルに卵と砂糖を入れて混ぜ、生クリーム、豆乳を加えます。
型に流し入れ、１５０℃のオーブンで３０～４０分湯煎焼きにします。
冷めたら冷凍庫に入れて凍らせます。
カタラーナを切り分けて、ベリーソースをかけ、イチゴを散らします。
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