水菜のサラダ風ナムル
料理家 by 仁藤由希恵
06月18日 UP
茨城の「みず菜」を使ったスピードレシピ！
３ステップのスピードレシピです。サラダ感覚で水菜をたっぷりいただきます。
調理時間 15分
４人分
| 水菜 | ２株 |
|---|---|
| (A)ごま油 | 小さじ２ |
| (A)炒り白ごま | 適量 |
| (A)しょうゆ | 小さじ２ |
| (A)おろしにんにく | 小さじ1/2 |
水菜はサッと茹で冷水に取る。
しっかり水気を絞り、根元を切り落とし、ざく切り。
ボールに（２）を入れ、(A)で和え、器に盛る。
- 和えるのは食べる直前が良いのですが、しっかり味を馴染ませるために１５分ほど置くと良いです。
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