じゃがいもは薄い輪切りにして水にさらし、水気を切っておく。

ベーコンは２ｃｍ幅に切り、玉ねぎは約８ｍｍ幅のくし形に切る。にんにくはみじん切り。

ココット皿に薄くバターを塗っておく。

フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにく・ベーコンを炒めて香りを出す。

④にじゃがいもを加え、端が薄く色づくまで炒める。玉ねぎを加えて炒め合わせ、しんなりしたら塩・こしょうで味を調える。

下準備したココット皿に⑤を入れ、チーズをのせる。

オーブントースターで軽く焦げ目がつくまで８～１０分焼く。