シナモン風味のかぼちゃパウンド
料理家 by 小松友子
10月17日 UP
卵の泡立て不要！配合も簡単！思い立ったらすぐに作れま
一口頬張った瞬間シナモンの風味が広がります。かぼちゃの甘みとべストマッチです。
調理時間 50分
パウンド型15×4×4㎝
| 無塩バター | 50ｇ |
|---|---|
| 砂糖 | 50ｇ |
| 卵 | 50ｇ |
| かぼちゃ | 50ｇ |
| 薄力粉 | 50ｇ |
| ﾍﾞｰｷﾝｸﾞパウダー | 小匙1/3 |
| シナモンパウダー | 小匙1/3 |
| ラム酒 | 小匙1 |
| かぼちゃの種 | 適量 |
かぼちゃは皮をとり、柔らかくなるまでレンジにかけ,潰しておく
室温に戻したバターを泡だて器でクリーム状にし、更に砂糖を加えすり混ぜる
分離しないよう、卵を少しずつ②に加え、かぼちゃとラム酒も加える
③の中に薄力粉、ベーキングパウダー、シナモンパウダーをふるい入れる
生地を型に入れ、かぼちゃの種をトッピングする
１６０度のオーブンで25分程度焼く
- 卵を分離させないのが美味しさのポイントです！分離しそうになったら、薄力粉を少々加えてみて。
メモ欄
