ドライフルーツ＆ナッツトリュフ(ラム酒風味）
料理家 by 廣瀬 ちえ
02月08日 UP
自然の甘みのみで作るトリュフです
ドライフルーツとナッツを混ぜるだけ！！！簡単トリュフです
調理時間 15分
１５個分
| 干しイチジク | １４０ｇ |
|---|---|
| プルーン | １４０ｇ |
| リンゴジュース | 大さじ３ |
| アーモンドクランチ | １００ｇ |
| ラム酒 | 大さじ２ |
| ココアパウダー | １０ｇ |
| きな粉パウダー | １０ｇ |
| ココア・きな粉・ココナッツファイン | まぶし用 |
ドライフルーツはみじん切りにして、りんごジュースにつけておく。ナッツ類は炒っておく。
①をフードプロセッサーにかけ、ラム酒も加えて混ぜ合わす
②を半分に分け、半分はココアをもう片方にはきなこを 混ぜ合わせる
③を１５個に丸め、お好みでココアやきな粉、ココナッツファインをまわりにまぶす
- お好みで、抹茶や胡麻など混ぜても美味しいです
- フードプロセッサーがない時は、包丁で、ドライフルーツをみじん切りするだけでＯＫ
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