【節電・省エネ】 アスパラと生ハムのサラダマスタードソース
料理家 by 白島 文
03月13日 UP
簡単で彩り鮮やか。
マスタードソースが、ワインを進めます。
調理時間 15分
2人分
| アスパラガス | 6〜10本 |
|---|---|
| 生ハム | 6~10枚 |
| ★マスタード・・・大さじ2 | |
| ★マーマレード・・・大さじ1 | |
| ★ハチミツ・・・大さじ2 | |
| ★バルサミコ酢・・・大さじ2 | |
| ★EXバージンオリーブオイル | 大さじ1 |
| ★塩 | 適宜 |
| ★胡椒 | 適宜 |
アスパラははかまを取り除き、下の方の皮を剥き、茹でる、スチームするなどし、皿に並べ、生ハムといっしょに盛る。
混ぜておいたマスタードソースをかける。
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