1. 

   キャベツの葉は洗って、水分をつけたまま耐熱容器に入れて600wで6~7分かける。

2. 

   なまタラはペーパーで水気を取り、1切れを2等分にして塩・こしょうする。

3. 

   1）のキャベツに分量外の小麦粉を茶こしでまんべんなくふり、タラを置き巻いていく。　

4. 

   3）の上にさらにベーコンを巻いて楊枝で止め、鍋に入れ、それぞれに切った野菜も一緒に入れて中火で炒める。

5. 

   ベーコンから油が出てきたら水、コンソメを入れて10分~15分くらい煮込む。

6. 

   ボウルに小麦粉、コーンスターチ、牛乳を入れてよく混ぜる。

7. 

   5）が出来てきたら6)を鍋に移してひと煮たちさせ、最後にバターを加え、味を見て塩・こしょうで調味する。

8. 

   カップに盛りお好みでパルメザンチーズをふってどうぞ。

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