新年和スイーツ！モチモチ～
料理家 by Jun
01月14日 UP
やっぱり和スイーツは和みます！！モチモチです～
やわらかい白玉だんごと小豆のゴールデンコンビ。。。シンプルに！！それが一番です。。
調理時間 10分
4人分
| 白玉粉 | 200g |
|---|---|
| 水（軟水） | 190g |
| 小豆（煮） | 120g |
| 黄粉 | 適 |
| 金箔 | 適 |
白玉粉に水を加え耳たぶほどの硬さにこねる。20個に分け丸める。指で押さえ中央をくぼませる。
沸騰したたっぷりのお湯に白玉をいれ浮き上がったら氷水にくぐらす。
器に盛る。最後に金箔を飾るとゴージャスです！
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