きちんとレシピ

レシピ詳細

ホクホク芋スイーツカラメリゼ

料理家 by Jun

10月07日 UP

  • ふんわりしあわせ、スイーツ時間
  • お菓子

シンプルで簡単!鉄板の味

昔ながらのおいもさんに少しブランデーで大人のスイーツになりました。

調理時間 10分

材料

4人分

サツマイモ 1本
砂糖 50g
水あめ 5g
ブランデー 適量
黒いり胡麻 適量
  1. サツマイモを洗い、乱切りにする。

  2. レンジでやわらかくする。

  3. カラメルを作り、水あめを加えブランデーでフランベする。

  4. サツマイモを加え、絡める。胡麻をくわえて出来上がり。

調理のポイント
プロのひと手間

メモ欄

印刷する 閉じる