笹かま丼
料理家 by 山田玲子
11月30日 UP
親子丼の笹かまバージョン！
鶏肉の代わりに笹かまを使うので、カロリーダウンにも。ぷりぷりした笹かまの食感も楽しんで！
調理時間 15分
2人分
| 笹かまぼこ | 4枚 |
|---|---|
| 卵 | 4個 |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| めんつゆ | 50ml |
| 水 | 150ml |
| ご飯 | 適量 |
玉ねぎはスライスする。笹かまぼこは1枚を斜めに4等分に切る。卵は溶く。
鍋にめんつゆと水、玉ねぎを入れ火が通るまで煮て、笹かまぼこを加える。
笹かまぼこが温まったら溶き卵を入れさっと混ぜ、ご飯の上に盛る。
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