アスパラ肉巻き揚げ
料理家 by 成沢正胡
04月15日 UP
食べよう！旬のアスパラ
豚肉の旨味をアスパラにまとわせてシンプルにいただく。
調理時間 15分
2人分
| アスパラガス | 4本 |
|---|---|
| 豚ロース薄切り肉 | 4枚 |
| 塩 | 少々 |
| 胡椒 | 少々 |
| 水溶き片栗粉 | 適量 |
| 揚げ油 | 適量 |
アスパラガスはハカマを取り除く。
豚肉に塩胡椒して①のアスパラに巻きつける。
水溶き片栗粉にくぐらせて油で揚げる。
水溶き片栗粉は片栗粉１：水２～３で調節してください。
好みで山椒塩（粉山椒１：塩１）をつけてもおいしい。
メモ欄
料理家 by 成沢正胡
04月15日 UP
食べよう！旬のアスパラ
豚肉の旨味をアスパラにまとわせてシンプルにいただく。
調理時間 15分
2人分
| アスパラガス | 4本 |
|---|---|
| 豚ロース薄切り肉 | 4枚 |
| 塩 | 少々 |
| 胡椒 | 少々 |
| 水溶き片栗粉 | 適量 |
| 揚げ油 | 適量 |
アスパラガスはハカマを取り除く。
豚肉に塩胡椒して①のアスパラに巻きつける。
水溶き片栗粉にくぐらせて油で揚げる。
水溶き片栗粉は片栗粉１：水２～３で調節してください。
好みで山椒塩（粉山椒１：塩１）をつけてもおいしい。
メモ欄