春菊の中華風おひたし
料理家 by 宇留賀めぐみ
10月26日 UP
旬の食材、春菊がこんなにおいしいなんてびっくりする一品です♪
お野菜の簡単なおかずがあると栄養バランスもよくなります。これを一回作ったら、明日は春菊を2束買ってしまうことウケアイです♪
調理時間 5分
4人分
| 春菊 | 1束（２００Ｇ） |
|---|---|
| しょうゆ | 小さじ２ |
| ニンニク | １かけ |
| ごま油 | 小さじ１ |
| サラダ油 | 小さじ１ |
| 白ゴマ | お好みで |
春菊を４cm長さにきり、熱湯でゆでる。
しょうゆ、ごま油、サラダ油、薄切りにしたニンニクをボールに入れておく
春菊がゆだったら、、ざるにあけ、お玉などでそのままぐいぐいしぼって、②にいれ、混ぜる
お皿に盛り、ゴマを飾ってかんせーい！！
春菊は熱いまま調味料と合わせてくださいね！ニンニクとごま油の香りがぷーんと立ち上ります。。お酒もすすむし、栄養価の高い春菊で体の中からきれいになりますよ。
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