バナナ、パイナップルサラダ
料理家 by 林恵子
08月01日 UP
暑い夏にぴったり、アフリカのサラダ
普通に手に入るものを使い、簡単に作れます。カレーなどと一緒にどうぞ。
調理時間 10分
４人分
| パイナップル（カットして） | １５０g |
|---|---|
| バナナ（カットして） | １００g（１本くらい） |
| 青唐辛子（みじん切り） | 小さじ１（好みの量） |
| 白ワインビネガー | 大さじ１ |
| グレープシードオイル | 大さじ２ |
| マンゴチャツネ | 大さじ１＋１／２ |
| 塩 | 小さじ１／４ |
| 黒こしょう | 適量 |
パイナップル、バナナは２cm角くらいに切る。
青唐辛子は細かいみじん切りにする。
ドレッシング材料を混ぜる。
３に青唐辛子を混ぜ、１を混ぜ、冷蔵庫で冷やす。
- 予め作っておいて、冷蔵庫で寝かした方が、より、おいしい。
- 青唐辛子は辛いので、細かくみじん切りにする方がよい。 また、好みの辛さで入れる量は調節する。
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