切り干し大根の即席漬け
料理家 by 佐藤美樹
04月15日 UP
いつもと違った切り干し大根のお料理です。
切り干し大根の食感を生かしたお漬物。いくらでも食べれます。箸休めに。
調理時間 10分
4人分
| 切り干し大根 | 20ｇ |
|---|---|
| きゅうり | 1/2本 |
| セロリ | 1/2本 |
| しらす干し | 20ｇ |
| ごま | 小2 |
| 昆布 | 10㎝ |
| Ａ）酢 | 大3 |
| 醤油 | 大2 |
| 砂糖 | 大1 |
①切り干し大根は水で戻す。
②きゅうり、セロリ、昆布は千切りにする。
③ビニール袋に全ての材料を加え混ぜる。
- 厚手のビニール袋で揉めばすぐに食べれます。
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