クリスピーチキン
料理家 by 栗田登志子
03月19日 UP
ヘルシーな鶏ささ身を使って手軽に作るフライドチキンです。
カレー味でビールのおつまみ、お弁当にと大活躍。身体にもお財布にもヘルシーなのがいいですね。
調理時間 15分
4人分
| 鶏ささみ | 8本 |
|---|---|
| パン粉 | 100ｃｃ |
| 小麦粉 | 100ｃｃ |
| 卵 | 1ヶ |
| 塩 | 小さじ１/２ |
| カレー粉 | 小さじ１～２ |
| 揚げ油 | 適宜 |
ささみは筋を取って細いスティック状に切る
パン粉以下カレー粉までを良く混ぜ合わせ、ささみを絡めて180℃の油でカリット揚げる。
レモンを添えて
ささみを細めのスティック状に切ると カリッとした食感で美味しいですよ。
メモ欄
