蒸し焼きキャベツのベーコンエッグ
料理家 by 荒井 桂子
04月08日 UP
蒸し焼きキャベツの甘みが美味しい！
朝ごはん、ブランチにどうぞ。春キャベツを使うのがおすすめ。
調理時間 5分
| キャベツ | 1/4～1/5 |
|---|---|
| ベーコン | ２枚 |
| 卵 | １個 |
| バター | 大さじ１ |
| 塩・胡椒 | 少々 |
| 水 | 大さじ１ |
キャベツとベーコンは２cm角のざく切りにする。
フライパンにバターを入れ、ベーコンを炒める。
キャベツを加え、少し炒めたら真ん中に穴を空けて卵を割り入れる。
水を加えて、フタをする。
キャベツに火がとおったら、塩・胡椒で味付けをする。
キャベツを蒸し焼きにすると、柔らかくて美味しくなります。
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