・・・は、『シェ・イボンヌ』にて♪♪
ストラスブールでは外せない、有名店と聞いて、
日中、お店に予約をとりに行ったのですが、あいにくの休憩時間。。
どうしようかと考えていると、
丁度マダムがお店から出て来られたので、予約が取れるか聞いてみることに。
私 「今夜の予約をしても大丈夫ですか？」
マダム 「いいわよ。何時かしら？」
私 「19時です」
マダム「わかったわ。じゃあ」
私 「え？あの、名前とか必要じゃないんですか？」
マダム 「あなたの顔、覚えたからそれでいいわ」
と。有名と聞いていたので、名前を名乗らずに予約なんていいのぉぉ？？？と、
ちょっとそのフレンドリーさにびっくり＼(・o・)／
本当に有名店だよねぇ縲怐Hなんて思いつつ、再び夜に訪れた際に、
それはいらない心配だったと大反省することに。。。
サルコジ大統領をはじめ、ジャン・レノなど有名人の写真とサインが、所狭しと掛けられている壁。
私達の期待がさらに高まったことは言うまでもありません(。-_-。)
肝心のお料理達はコースでなく、アラカルトで注文してみました♪
まずは前菜・・スモークサーモン。
イボンヌ風サラダ（このソーセージが絶品！）
とっても美味なエスカルゴ。
素朴でもとても美味しい、オニオンのタルト。
どれをとっても本当に美味しくて、びっくり。
特にイボンヌ風サラダのソーセージは、全く臭みがなくて、下のチーズとキャベツと本当にマッチしていて、
まだまだ食べたい気分でした。
そしてメインは・・
アルザスといえば・・コレでしょ縲怐I シュークルート！！！
店員さんの言葉訛りが難しくて、はっきりは解らなかったのですが、
店員さんお勧めの、
多分、豚肉をミルクなどで煮込んだもの↓（超超美味！！）
お魚も牛肉も堪能していますよ縲怐n
最後は、こんなかわいいカップでコーヒーをいただきました(*^。^*)
豚肉がとにかくあっさりしていて臭みが無いので、
全く胃にもたれず、本当に危険なほど、食が進みました(^^ゞ
是非、ストラスブールに行く予定がある方は、行ってみていただきたいお店です。
・・・あーーー私ももう１回行きたい縲怐I！！・・・・
旅も中盤が過ぎましたが、私達の充実旅行はまだまだ続きます。
それはまた次回・・・(*^。^*)
洋菓子教室トロワ・スールのHPはコチラ
洋菓子教室トロワ・スールat青山のHPはコチラ
カフェ Le gouormand のHPはコチラです♪♪
宜しければ覗いて下さいね(^^)
フランス旅行のプチ話はコチラでアップしているかもしれません・・(^^ゞ
宜しければどうぞ(*^。^*)
