料理家BLOG｜明日への架け「箸」

・・は、直径16センチ位のドーム状巨大モンブランをご紹介しておりますが、
少しクリームが余るため、
お一人様サイズのプチモンブランもお作りいただいております♪♪

フランス風のメレンゲが土台になったタイプではなく、
日本人向けの嗜好を研究して作った、オリジナルモンブランです。
教室でも大好評頂いております。
今から受講予定の皆様、楽しみにしていてくださいね。

画像は、レッスンで作ったプチモンブランです(#^.^#)

洋菓子教室トロワ・スールのHPはコチラ
洋菓子教室トロワ・スールat青山のHPはコチラです♪♪
宜しければ覗いて下さいね(^^)