今月のレッスン・・｜料理家BLOG｜明日への架け「箸」

今月のレッスン・・

気がつけば、今月も中旬にさしかかろうとしていますね。
私も毎日、レッスンやレッスン準備に追われております♪♪

今月の中級クラスのレッスンは『サンマルク』です♪
伝統菓子ですが、日本人向けに生地、クリームを改良し、バランスにこだわり、
試作を重ねに重ねた、オリジナルレシピです。

初級クラスも、簡単ながら重宝するメニューとなっておりますので、
どちらも、これから受講予定の皆様、楽しみにしていて下さいね♪♪

投稿者：木村幸子日時：2008年7月 8日 02:09 ｜パーマリンク

プロフィール

大阪市内/東京青山にて「洋菓子教室トロワ・スール」を主宰。他、霧島ロイヤルホテルにて定期的にコラボレートレッスンを行う。パリ菓子研修旅行の企画催行、期間限定カフェ、雑誌へのレシピ掲載等幅広く活動している。

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