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鰹の本場 土佐久礼


今日でNHKの『龍馬伝』も最終回。

その、龍馬伝でも何度か登場した「鰹」


鰹の本場、高知県高岡郡中土佐町久礼にある「大正市場」で
鰹を買ってお昼にしました。


ここが大正市場の入り口です。

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鰹は、1本のままでも、切り身でも買えます。

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その場でいただくなら、パックに入ったものがおすすめ。

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隣では、うるめ(いわし)のお刺し身が。
そのままいただくにはちょっと大きいので、半分に切っていただきました。

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この大正市場では、買ったお魚やお惣菜を市場内でいただくことができます☆

本場の鰹を召し上がりに、是非お越し下さい!


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プロフィール

フード&ライフ
コーディネーター 公文 睦子

サロン形式の料理・お菓子・パンの教室を主宰。ウェディングプランニング、海外研修生指導、出版物へのレシピ提供、企業のプロデュース業務等を行っています。 

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