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エスニックランチ

猛暑の夏こそ、エスニック

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越前和紙の里通りで、インドネシアランチ

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外での気軽なランチも楽しい。

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福井県鯖江市の伝統野菜 「吉川ナス」も

インドネシア料理になりました。

固い実、柔らかい皮、油との相性・・・
吉川ナス、エスニックにも向いてます。

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和紙の里通りでのランチの様子はコチラ → ポチッ

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プロフィール

石窯料理研究家、
日々の料理家 佐々木 京美

自宅隣に設けた、手作り石窯のある「野の花工房」を主宰。
自然と食材に恵まれた福井で、日々日常の料理を愉しむ。

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