エスニックランチ｜料理家BLOG｜野の花の暮らしfromふくい

エスニックランチ

猛暑の夏こそ、エスニック

越前和紙の里通りで、インドネシアランチ

外での気軽なランチも楽しい。

福井県鯖江市の伝統野菜　「吉川ナス」も

インドネシア料理になりました。

固い実、柔らかい皮、油との相性・・・
吉川ナス、エスニックにも向いてます。

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投稿者：佐々木京美日時：2010年7月30日 10:16 ｜パーマリンク

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自宅隣に設けた、手作り石窯のある「野の花工房」を主宰。
自然と食材に恵まれた福井で、日々日常の料理を愉しむ。