料理家BLOG｜野の花の暮らしfromふくい

畑から　蕪。
頂き物の　柿。

今朝はこれで、朝サラダ。



蕪と柿半分は、一口大。蕪の葉は、１ｃｍ程度に切っておく。

そして残りの柿半分はすりおろし、お酢、塩、オイルを加えたら、”柿ドレッシング”の出来上がり。

それであえたという事で、"柿の共和え"になるのかな？

これを少しオシャレにしたら、レシピＵＰしている
「蕪の柿ソースサラダ」となります。

柿ドレッシングは、この時期とってもお薦め！！

皆さん、美味しい季節を食べましょう♪

＝＝＝＝＝＝＝＝
先日、愉しい石窯会に参加してきました。　→　ポチッ
このところ、石窯からいろんな出会いの贈り物を頂いています。

石窯の、人と人とを結びつける力の強さを改めて感じているこの頃です。