料理家BLOG｜野の花の暮らしfromふくい

先日　前田さんの小麦で焼いたパン。

↑　このロールパン、沢山焼けたのでいつも行くカフェへお裾分けしました。

再び昨日伺ったら・・・・
「この前のアノロールパン　凄すぎる！！　めちゃめちゃ美味しかった！！　一口食べて、これは僕一人で食べてはいけないパンだと思って、お客さんと分け合って食べました！！」と、感激しきりのマスター。

「一個人」や「dancyuダンチュウ」にも紹介された、こだわり焙煎人のマスターにそう言われると、ちょっと誇らしい。＾＾ｖ

そこで、なぜとびきり美味しいのかの種明かし。（前田小麦の紹介をば・・）


そして、同じ生地でスクエアー型に入れ目先をちょっと変えてみた　↑　これは・・・
実家の両親へお裾分け。

とりとめのない話をしながら、このパンを食べ始める父。
一口、更にもう一口・・・

「お父さん、今一切れは食べすぎやざ。」と、糖尿の父にストップをかける母。
「ほやけど、このパンウマイぞ！！」

その言葉を受け、一口食べてみる母・・・。
「あ～ら、何？？このパン美味しいの～。」
（そのアクセントは福井人しかわからないかもしれませんが、上記福井弁で表記しております。（笑））

【娘が焼いて持ってきてくれたパン】という事を差し引いても尚、かなりご満足の様子。
（ちょっと誇らしげな私。）

そこで、ここでも美味しい秘密を種明かし。

これらのパンを食べた人の、その言葉や表情を、小麦を作った前田さんにライブでお見せしたいなぁ～。

このパンで誇らしくなるのは、本当は私じゃなくて、前田さんなのですから・・・