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神戸 アーカイブ

2008年08月18日

行っちゃいました!

以前のblogの宣言通り…神戸に行ってしまいました。


元町にあるラ・ピエール・ブランシュでコーヒーブレイク。

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キュートな外観です。

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ショコラティエが作る本物のチョコレートパフェ、の言葉に魅かれオーダーしました。
手前にあるパッションフルーツをソースとしてかけるのです。
アイスクリームの器もチョコレートで出来ていたりと、遊び心たっぷりなプレート。


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こちらはプルノーフーレ。
アジャン産プルーンの果肉を取り出しペーストにし、また皮に詰めて仕上げた
手間隙かかっている逸品です。              


                                               


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神戸に行った目的は、ここを訪れることでした。


2009年03月31日

神戸フレンチ

先週、久しぶりに神戸に行ってきました。


その時に伺ったお店がこちらです
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店内には、プロバンスにあるコテバスティドの商品が美しく飾られています。
あれもこれも欲しくなってしまいましたが、悩みに悩んでバスミルクと
キャンドルを選びました。

ショッピングの後は上の階にあるカフェでひと休み。

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コンサバトリーになっているので暖かな日差しが注ぎ込みます。


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濃厚なチーズケーキとアールグレイティーをいただきながら、これからの
予定をあれこれ考えました。

2009年04月03日

ついに…

今回の目的のひとつは、こちらを訪れる事でした。


いつもはメールオーダーでお取り寄せしているので、
ずっと会いたかった恋人にようやく会えたような感じ…かな?


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イングリッシュマフィンのサンドイッチとエンドウ豆のスープをお願いしました。
とても優しい味で、心まで温まりました。(とっても寒かったのです。)


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楽しみにしていた夙川の桜はまだ3分咲きでした。
残念…。


プロフィール

ベーキングコーディネーター
永田 かおり

東京生まれ。会社員時代にお菓子作りの楽しさに目覚め、退職後パリのエコール・ド・リッツエスコフィエ、サンフランシスコのタントマリー・クッキングスクールなどに学び港区の自宅でお菓子教室を主宰。新鮮な素材を生かした、ジャンルにとらわれない幸せが感じられるお菓子を発信中。

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