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先の細いこの箸で盛り付ければ、気分は花板・料理長
丁寧に作り込まれた白竹の盛り付け箸。素材をはさんだ瞬間の、はかないほど繊細な感触はこの先が細い箸ならでは。いつもの盛り付けで、板前さん気分が味わえます。
by 料理家 小田川さなえ
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