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食材×台所マル秘ノート

アイテム詳細

ジオ・プロダクト 行平鍋21cm 宮崎製作所

メーカー 中島かなもの店
内容量 21cm
値段

5880

※本価格は登録時の価格であり、本日現在のものとは異なる場合がございます。 正しい価格はリンク先でご確認ください。

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おすすめコメント

これがあればカスタードも焦げません!

クレーム・パティシエール(=カスタード)を炊くとき、キャラメルを炊くとき、シュー生地を炊くとき・・・ 焦げやすいものを炊くときには絶対これです。底が丸いのでホイッパーで混ぜるときに死角ができないこと、そして多層構造のしっかりした作りであること、それなのにリーズナブルであること。 どれをとっても文句なしの優等生です。

by 料理家 たぶち麻由

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