プロ料理家365名によるプロのレシピ4812

食材×台所マル秘ノート

アイテム詳細

鎌田醤油 だし醤油

メーカー 鎌田醤油
内容量 200ml
値段

260

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おすすめコメント

これ1本で味が決まります!

実家にいる頃からずっと愛用しているのが、香川県坂出にある鎌田醤油のだし醤油です。我が家の和食の味付けは、このだし醤油でほぼ決まりといってもいいくらい登場回数は断トツの1位。もちろん、洋食や煮込み料理の隠し味にも使っています。そのまま、かけ醤油としてもまろやかなので美味しいんです。

by 料理家 長友幸容

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