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2008年2月 アーカイブ

2008年2月 3日

岸本栄司さん、ありがとう!!

今年も地元・帯広で「ネット販売マーケティングセミナー」がスタートしました。
2年目の今年は、私が講師のコーディネイターをさせていただいております。


第1回目のゲストは、
オンラインショップを運営している人なら、
知らない人はいないと言っても過言ではない、

そんな伝説の人・岸本栄司さん。

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サイトをOPENして10年以上。
たった1行のホームページから、始まった岸本さんのネット通販。

◆イージー

たくさんの失敗と、たくさんの喜びを
後進に伝えるその姿は、とても美しく輝いていました。

「やめちゃえ」「そんなんしらんがな」「勝手にやれ」「あほちゃうか」

セミナーの中で、何度も京都弁で繰り出されるスパイシーな言葉。

地方に住んでいると、隣の人との距離が近いせいか、
なかなか本音を語ることが少ないものです。

岸本さんは、全国の様々な田舎でのセミナーを経て
そのことをよくよく御存じなのです。

だからこそ、京都からやってきてくれて、
嫌われるかもしれない言葉をあえてたくさん、私たちに投げかけてくれました。

深いなぁ・・・。


私は、今から10年ほど前に岸本さんと出会ったのですが、
実は彼の講演を受けるのは初めてでした。

たぶん、今回の受講生の中で私が一番得をしている(笑)はずです。
なぜなら、私も時々、講師を引き受けることがあるのです。


だから、岸本さんが話してくれていることがすべて、自分の経験に基づき、
今日の日のために丁寧に準備を積んできてくれ、
力の限り話してくれたことがわかるから。

その言葉は私に突き刺さりました、必ずアクションを起こします。
本当にありがとうございました。


2008年2月 4日

粉雪、おすそわけ♪

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キラキラ、キラキラ。

ふんわりふんわりと舞うように落ちてくる粉雪。

そんな美しい雪を見ることは
北国に住んでいてもとても少ないものです。

先週末、空気が澄んだ夕方。
思いがけず降り出した雪は、

まるでダイヤモンドダストのようにキラキラひかる雪でした。

東京から来ていた友人がそれを見て、
「北海道の空気が美しいのはこの雪を見るとよくわかる」と・・・。

本当にね。
こんな雪なら、いつでも歓迎!

昨日は、東京も5cm以上の雪が積もったと聞きました。

立春とはいえ、春はまだ少し先のようです。
どうぞご自愛くださいませ。

2008年2月10日

海老サマ♪

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念願だった「エビ」が我が家にやってきました。

当初は「くらげを飼いたい」という野望を持っていた私ですが、
友人であり、アクアアーティストである・ひっきーに話したところ、

水槽のサイズが大きい、水かえの大変さ、そして私のセンスのなさ

この3点を指摘され、あえなく撃沈。

そんな私が、彼ご指導の下、ようやくご許可をいただき
飼いはじめたのが、このエビ君なのです。

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今、我が家では4匹のエビが元気に泳ぎまわっています。
実は、その中の1匹がおなかの中にたくさんの子供を抱えているのです。


そして・・・きっと・・・
まもなく稚エビが生まれてくると思われます。

アクアアーティストの友人は、
きっと私に「生命の尊さ」を伝えたかったのだろうと推測します。


いつも長続きしない、飽きっぽい性格で、
時にはサボテンですら枯れさせてしまう。

そんな私に対して、
身をもってその尊さを知るよう、感動をつかむよう、
ご指導をいただいているのだと思っています。

・・・ということで、また子供が生まれたら報告しますね。

2008年2月17日

寒ロールキャベツ★

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南富良野の北落合で、
超人気のニンジンや、すんごいメークインを作っている岩永くんが、
先日「雪の下に埋めたキャベツ掘り起こしたよ」と
持ってきてくれました。


すごい大きい~。
2.5kgはあるサイズに、みんなでびっくり♪

ある程度の大きさになったら、茎をひねっておくんですって。
これで、キャベツの生育がとまり、
あとはその上に雪が降る。

そして、雪の下でゆっくりゆっくり甘味を増して
育ったキャベツ。

表面に少しシバレがあるけれど、
それはむきむきして・・・っと。

あまりの大きさに「ロールキャベツしよう♪」と、
コトコト煮てみました。

3時間ほどじっくり時間をかけて煮たのですが
形が崩れず、でもものすごくやわらかく・・・。
イメージ通りのロールキャベツ。

味の染みるのに時間がかかるのですが、
ゆっくり料理をするのもまた、楽し。

美味美味~。

今の時期は、農家さんも少しお時間があるので、
私たちがお伺いしたり、また来ていただいたり・・・。

雪の時期は、春にむけて、みんなが準備期間。
今年は、岩永さんが作った「シシリアンルージュ」も販売予定です。

楽しみね~。

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プロフィール


北村 貴(taka)
フードソムリエ代表


20年間の東京生活を経て、
2004年12月、真冬に
故郷・北海道十勝へ戻る。
よく食べ、よく遊び、よくしゃべる。
特技は四葉のクローバー探し

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