先週の金曜にニッポン放送の「上柳昌彦のごごばん」に出ました。男性料理クラスの話しなどをしました。上柳さんも料理をよくされるそうです、山瀬まみちゃんもご存じの通りにお料理大好きな方ですよね。

その時もお持ちした、「ピーマンの佃煮」です。常備菜になりますよ！
おにぎりの中身になるし！！

材料
ピーマン　　　　5個
カツオ節パック　2個
醤油　　　　　　大1
水　　　　　　　大1

作り方
①ピーマンは半割にして種を出して、オーブントースターなどで焼く。
②ぷくっとして来たら、せん切りにします。
③醤油・水・カツオ節をピーマンに入れて混ぜます。